Новости и события

Обновленный состав комиссии по питанию прошел обучение

Подробности

Опубликовано 30.11.2017 11:21

В ноябре члены обновленной Комиссии по контролю над организацией питания прошли обучающий курс. Преподаватели Ярославского колледжа индустрии питания рассказали им о требованиях к транспортировке и хранению продуктов, об оценке качества готовых блюд, их порционировании и температурной подаче, о правилах отпуска полуфабрикатов и кулинарных изделий, оформления меню, правах потреби-теля и других полезных темах.

В результате новые члены комиссии получили необходимые знания, а работавшие в ней ранее – повысили свою квалификацию и узнали последние изменения в системе общественного питания. Учебу комиссии организовал профсоюзный комитет.

Стоит отметить, что обучение профсоюзного актива ЯНОСа проходит регулярно. Председатели цеховых комитетов и профгруппорги несколько раз в год встречаются со специалистами областного профобъединения, обмениваются опытом работы. Кроме того, учатся уполномоченные по охране труда и члены Молодежного совета.